遍历未勾选的

var chk_value=[]
$("input[name='item']").not("input:checked").each(function(){//遍历每一个名字为interest的复选框，其中选中的执行函数
   //chk_value.push($(this).parent().parent().index());//将选中的值添加到数组chk_value中
   //chk_value.push($(this).index());//将选中的值添加到数组chk_value中
});

遍历选中的

$('input[name="item"]:checked').each(function(){//遍历每一个名字为interest的复选框，其中选中的执行函数
    chk_value.push($(this).parent().parent().index());//将选中的值添加到数组chk_value中
});